저희 몸의 꼭 필요한 요소 바로 '단백질' 여러분들은 어떻게 섭취하고 계시나요 ? 혹시 한국의 대다수 사람들이 이 '단백질' 하루 권장량을 못채우고 있다는 사실도, 아시나요 ?헬스장에 가서 매일 운동하는 일명 '헬창'분들은 프로틴으로 단백질을 보충하지만, 프로틴에는 부작용이 존재하는 것이 사실입니다. 간에 좋지 않으며 피부 트러블을 유발시키기도 하죠.
사실 가장 좋은 건 '생물' 즉, 음식으로 단백질을 채워주는 것인데요, 인터넷을 조금만 두들겨봐도 단백질이 함유되어있는 제품이 많이 나오긴 합니다만, 많은 함량을 가지고 있는 글들은 별로 없더군요, 제가 오늘 명쾌하게 정리해드리겠습니다.
1. 소고기
소고기는 보통 고기보다 맛있으며 다른 음식보다 단백질을 많이 함유하고 있습니다. 하지만 헬스하시는 분들이 닭가슴살을 고집하는 이유는 우선 가격이 싸다는 점과 돼지고기와 소고기에는 어느정도 지방이 들어있기 때문에 순수한 단백질이 풍부한 음식을 드실려면 닭가슴살이 가장 좋긴합니다만, 소고기에도 많은 단백질을 함유하고 있다는 사실은 변하지 않습니다.
2. 계란
아시다시피 계란은 단백질이 많이 들어있습니다. 한개에 단백질이 6g 정도 들어있기 때문에 다이어트나 운동을 많이 하시는 분들도 많이 섭취하죠. 하지만 단백질 함량으로 따져봤을 때는 소고기와 닭가슴살, 연어가 더욱 높기 때문에 함량을 보고 드신다면 계란보다는 육류쪽을 권해드립니다.
3. 견과류
견과류에는 단백질이 풍부합니다. 또한 육류가 채워주지 못하는 단백질 요소를 채워주는 역할을 하죠. 때문에 운동하는 사람들 또한 아몬드는 꼭 챙겨먹는 경우가 많습니다. 이 견과류 중에서도 아몬드가 가장 고단백인데요, 이 아몬드는 4분의 1컵에 약 7.5g의 단백질을 함유하고 있습니다.
4. 두부
두부의 장점은 다른 음식들보다 칼로리가 낮다는 점입니다. 고기의 경우 칼로리가 높죠, 이 두부는 다른 음식에 비해 칼로리는 낮지만 단백질이 풍부하기 때문에 다이어트하기에 좋은 음식입니다. 그리고 포만감을 많이 느끼게 하는 식품으로써도 좋은 효과를 내죠.
5. 육포
육포 또한 소고기의 일종이죠, 하지만 소고기는 구워먹어야하는 번거로움이 있다면 이 육포는 간식처럼 간편하게 먹을 수가 있습니다. 훈연 또는 햇빛 건조로 만들어지는 이 육포는 100g에 20~40g 다량의 단백질이 함유되어있습니다. 또한 건조 과정에서는 지방이 자연스럽게 제거되기 때문에 순수한 단백질을 즐기시기 좋습니다.
6. 돼지고기 안심 부위
돼지고기 중에 특히 고단백인 부위가 바로 안심 부위입니다. 이 돼지고기 안심은 100g 당 20g 의 고단백 식품입니다. 비교를 하자면 닭가슴살과 비슷한 함유량이라고 보시면 편하시겠습니다. 하지만 지방이 닭가슴살보다는 약간 많습니다. 닭가슴살이 질리실때는 안심부위를 드셔도 좋습니다.
7. 끝판왕 닭가슴살
너도나도 할것없이 '단백질'하면 떠올리는 음식은 단연 닭가슴살입니다. 특히 운동하시는 분들이나 다이어터들에겐 빼놓을 수 없는 음식이죠. 누구나 한번쯤 드셔보신 이 닭가슴살, 뻑뻑하시죠 ? 닭가슴살이 그만큼 지방량이 없다고 생각하시면 됩니다. 닭가슴살은 100g당 30g 이라는 높은 단백질이 함유되있습니다. 흡수력도 좋구요. 요즘에는 촉촉한 닭가슴살 제품들도 많이 나오고 있으니, 다양한 닭가슴살을 맛보시길 권합니다.
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