팽이버섯 효능 6가지

"우리 주위에 가장 흔히 볼 수 있는 버섯, 팽이버섯"

 

안녕하세요, 건강용품전문브랜드 키핑헬시입니다.

여러분들, 된장국과 김치찌개에 가장 많이 들어가는 버섯은 무엇인가요 ? 저는 고민하지 않고 팽이버섯을 선택하겠습니다. 제가 가장 좋아하는 버섯이기도 해요. 팽이버섯은 다른 버섯과는 다르게 매우 작은 버섯들이 모여있는 형태로 유통되는데요. 다른 버섯보다 쫄깃한 식감에 고소한 맛이 나서 많은 분들이 찾아드시는 음식입니다. 아 물론 저도 포함해서요. 하지만 이 팽이버섯에 효능에 대해서는 알고계신가요 ? 네, 아마 자세히 모르실겁니다. 제가 알려드리죠.

 

 

 

 

 

 

팽이버섯, 이거 정확히 뭐야 ?

 

팽이버섯은 송이목 송이과에 속하는 버섯입니다. 우리나라 뿐만아니라 전세계에 걸쳐 야생에서 서식하고 있죠. 또한 이 팽이버섯을 선별하는 팁을 드린다면 갓이 작고 둥글며 줄기가 전체적으로 가지런하며 우윳빛이 도는 것을 고르는 것이 좋습니다. 만약 수분이 많고 미끌거리거나 뿌리부분이 갈색으로 변했다면 그것은 고르지 않는 것이 좋습니다. 왜냐하면 신선도가 낮다는 얘기거든요.

 

팽이버섯, 변비를 개선

 

버섯에는 본래 식이섬유가 풍부하긴 합니다만, 이 팽이버섯에 특히 식이섬유가 풍부합니다. 그렇기 때문에 팽이버섯은 장운동을 활성화해주고 변비 증상을 개선시켜주는 역할을 하고 있습니다. 평소 과민성대장증후근이나 장 질환을 앓고 계신분들께는 더욱 도움이 되지 않을까 싶네요.

 

 

 

 

 

 

혈관질환을 예방, 개선 

 

앞서 말씀드렸듯이 팽이버섯에는 식이섬유가 풍부합니다. 이 식이섬유는 변비말고도 콜리스테롤 수치를 감소시키는 역할, 혈액순환을 원활하게 하는 역할을 맡고 있습니다. 때문에 동맥경화와 같은 혈관질환을 예방시키고 개선시키는 것이죠. 또 칼륨이 풍부하기 때문에 염분을 체외로 배출 시켜주는 역할을 하기 때문에 혈압관련 질환을 앓고 계신분들께도 많은 도움을 줍니다.

면역력을 높여준다.

 

팽이버섯에는 식이섬유 뿐 아니라 여러가지 비타민 성분과 미네랄이 포함되어 있습니다. 또한 아미노산 성분도 풍부한데 이는 성장기 어린이의 성장발육을 촉진시켜줍니다. 아이한테 키클려면 우유를 많이 먹으라 할게 아니고 이 팽이버섯을 많이 먹여야합니다.

 

 

 

 

 

 

최강 다이어트 식품

 

팽이버섯 다이어트 라는 말이 나올 정도로 팽이버섯은 다이어트에 도움이 많이 됩니다. 이 팽이버섯은 칼로리가 100g당 35kcal 정도 되는데 식이섬유는 양배추의 2배가 넘는 양이죠. 그렇기 때문에 조금만 먹어도 배가 부르는 포만감에 있어 훨씬 큰 도움을 줍니다. 또한 다이어트 하시는 분들이 가장 많이 겪는 변비, 그 또한 해결해주니 일석이조가 아닐까 싶네요.

 

암예방 성분 함유

 

또한 이 팽이버섯에는 당단백과 스테롤 성분이 있습니다. 이 성분들은 암이 생성되는 것을 억제해주는 역할을 하죠. 더군다나 암환자들에게도 탁월합니다. 그 성분들은 암이 성장하고 전이하는 과정들 또한 억제시켜주기 때문이죠. 그렇기 때문에 암환자들에게 많이 권해지는 음식이기도 합니다.

 

 

 

 

 

 

치매 예방

 

팽이버섯에는 필수아미노산과 여러종류의 비타민이 풍부하게 함유되어있습니다. 그 때문에 기억력 상승과 인지력 향상에 큰 도움을 줍니다. 실제로 노인분들이 팽이버섯을 꾸준히 섭취하시고 기억력이 향상되었다는 결과가 있습니다. 또한 대뇌발달을 돕는 아르기닌과 라신도 다량 함유되어있기 때문에 어린이의 두뇌활동에도 좋은 영향을 끼칩니다.

 

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이렇게 좋은 팽이버섯 부작용은 있나 ?

 

팽이버섯 부작용은 아직까지는 특별히 밝혀진것은 없습니다. 하지만 팽이버섯을 드실때 씻으시는 분들이 많습니다. 이때 씻게되면 맛과 영양분이 사라지기 때문에 가볍게 물로 씻고 탈탈 터는 것이 가장 좋습니다.

 

 

또 팽이버섯은 적혈구를 용혈작용하는 플람톡신이 있기 때문에 가열해서 드시는 것이 가장 좋습니다. 삼겸살을 구워드실때도 같이 구워드시면 좋은 조합이 되죠. 이렇게 팽이버섯의 효능 포스팅을 끝마치도록 하겠습니다. 감사합니다.